мясо

СВИНОЕ ФИЛЕ С РОЗМАРИНОМ И РОЗОВЫМ ПЕРЦЕМ

Ингредиенты:

1 кг филе свинины (карбонад)

2 ст. л. оливкового масла

2 ч. л. жидкого меда

2 ч. л. дижонской горчицы

свежий розмарин

розовый перец

соль

Приготовление:

Смешать масло, мед, горчицу и измельченный розмарин.

Обмазать мясо получившейся массой и посыпьте солью и розовым перцем.

Уложить мясо в мешок для запекания и запекать в духовке при 200С 30 минут.

Разрезать мешок сверху и запекать еще 20 минут.

Вытащить мясо из духовки и завернуть в фольгу. Дать так настояться 10-15 минут.

Подавать с запеченным картофелем или овощами.Время приготовления:

1 час

Кол-во порций:

4-6

Сложность:

1/5